施于人爱好和擅长绘制青花、五彩、颜色釉作品，借传统手法，凭创新意念，为陶瓷美术推陈出新注入丰富的内蕴釉鲜活的艺趣。他在发掘研究古瓷片的基础上，选取五彩瓷绘为法古求新的突破口，超越通景式的情节性传统绘画手法，采取图案式的空间性现代构成设计，构筑新的艺术语汇。古彩《蝶恋花》、《百花篮》挂盘，堪称示范之作。

1978年，应国家文化部、民航总局之邀，他参加北京首都机场的壁画设计创作，与祝大年合作，并由景德镇瓷绘名家高手参与，绘制出大型陶瓷壁画《森林之歌》，国内外许多报刊纷纷予以报道，这幅巨制为中国当代陶瓷壁画的典范之作。1986年，他赴香港参加景德镇陶瓷名人名作展，送展的4件陶瓷美术作品全被收藏，香港各大报刊均予报道。1985年，施于人其人其作简介被收录于《景德镇陶瓷艺术名人录》。1992年，《瓷都艺星》对他专题评介。